③运用打蛋器，先用慢速打，避免奶油飞溅，两分钟后用高速打发，至奶油浓稠后，参加10ml炼乳，持续打发，至冰淇淋要消融的姿态；

  ④杯子里先参加消化饼干打底，再挤一层奶油，重复操作，在最终一层的奶油上加上奥利奥饼干碎，在中心摆上薄荷。

  一块奥利奥饼干，一块消化饼干，一点奶油，形似形同陌路的它们，相遇时却撞出了花火。三者的完美结合，做出来的木糠杯让人垂涎欲滴。木糠杯是澳门最具特征的甜品之一，与葡式蛋挞齐名。不需要烤箱面包机，甚至连厨房也不需要进去，资料简略，操作简略快捷，吃起来却是满嘴的美好和回想。饼干的酥脆与奶油的甜美完美结合，进口即溶，也不会很腻。在气候逐渐回暖的日子里，吃上一个木糠杯，心境也跟着好起来呢。

  靓小厨，国家公共营养师，CCTV2《回家吃饭》美食嘉宾，央广FM106.6《搜神记》嘉宾，通晓中西餐及烘焙，地道北京大妞。