从一个一般的人来说，知道一栽培物，往往是靠着他人的介绍或者是从书本里学习到它，才逐步开端知道并了解它。现在的人类关于植物的知道或许还会好一些，由于看到一些不知道的，人们会用手机摄影去查询，尽管有时分辨认的难度不小，不过关于更多的了解它们是有很大的协助的。即便这样，人类关于一些植物的知道仍是不行的，或者说里运用的程度仍是不行的。今日我们来说一栽培物，它在我国已经有二千多年的栽培前史了，常被人当作薄荷来运用，在韩国却遭到热捧。

  这植物便是紫苏，是一种一年生的草本植物，这栽培物的成长高度弹性特别大，有的或许只要几十厘米高，有的却能够成长到2米左右，这差异的确特别的大，它的叶子有的是绿色的，有的是紫色的。紫苏在我国可是有将近2000年的栽培前史了，在大部分地区都能够成长，紫苏关于成长环境的要求不是特别的高，要是在土壤肥美的当地，就能够很好的成长了。

  人们接触到紫苏，或许是从许多餐厅的菜肴中看到的。许多的冷盘或者是炒菜中，都会放上一朵紫苏来当装点，由于它很有共同的香味，一些不知道的人们认为它是薄荷，除了长相和薄荷十分的像之外，它的气味和薄荷也是十分的像的，一些人就认为它是薄荷。还有一些人看到它的嫩茎叶，也认为是薄荷，这或许便是人类关于它的知道缺乏的原因。

  不过这紫苏，在韩国却广泛地遭到了欢迎。在韩国，人们培养出来一种一面紫红色一面绿色的紫苏，常用它来制造泡菜。这种泡菜基本上散布在全球的泡菜店。我们都知道，韩国人喜欢吃烤肉，他们在吃烤肉的时分，也会用到新鲜的紫苏叶来调配，不只吃的时分有着很浓郁的香味，并且人们发现它赋有丰厚的钙，韩国人把它当作一种补钙的食物来吃了，这也难怪紫苏在韩国会遭到热捧。

  紫苏尽管原产于我国，在我国也有2000多年的栽培前史了。不过，比较于其它国家的这份酷爱，我国还仅仅简略的把它当作一种调味料或者是装点。现在跟着各国饮食在我国的开展，人们也开端了解和承受紫苏了。不知道您有没有吃过紫苏，一起来沟通谈论下吧。

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