眉山的青神，一个自带日系气氛的姓名，高铁半小时直达，青石板路、狭隘的水道、角落处的植物，青神的老镇彻底满意了这样的梦想。

  青神的小吃店特别多，也开的特别久，最喜欢这家多味炸马铃薯，是许多青神人的回想。临走前记住带一袋马铃薯片，都是在店里炸的，在高铁上渐渐吃回去。

  凉面的盒子很有意思，立起来彻底便是一个不会漏油的碗。里边还有脆脆凉凉的大头菜丝丝，很好吃。

  烤得火候仍是很到位，主要是菜品新鲜，没有过于油爆爆，增加许多佐料。整体仍是挺不错的。

  乐山想必是不少人国庆出游挑选地之一，不敢幻想国庆节乐山有多挤~其实也可优先考虑下峨眉山，小吃也很不错，主张节日尾巴来，人或许没那么多哈~

  鸡蛋豆腐脑，配料特别多，牛肉、酥肉、油渣、大头菜，辣味很明显，没那么浓稠，吃起来不是很腻。

  罐罐米线，加了泡椒的米线yyds。汤底鲜美带着辛辣，米线绵软细嫩，酥肉外软里嫩，huo着酸菜酸辣开胃，太巴适了。

  这家炸得根本都很脆，也不油腻，辣椒面很香又很辣。尤其是这个虾很不错，你们能够多拿点，还有金针菇，外面特别香脆。

  没有红糖的三鲜冰粉，清新微甜，醪糟的清甜加上顺滑的冰粉，配油炸串串或许小吃都很不错。

  叶儿粑馅儿也很丰厚，分了咸甜两种，咸的是肉馅，甜的是豆沙馅。外皮更像糯米糍，有些粘牙。

  胡四哥真的绝了，假如要说西昌独爱那么便是胡四哥和老号凉粉。胡四哥真的绝了，假如要说西昌独爱那么便是胡四哥和老号凉粉。

  点了清炖和红烧的，实测清炖羊肉粉太棒了，汤底绝了，应该是鸡骨头和羊骨头一同炖的。

  他们家我是恨不得把菜单上一切菜悉数点完的一家，每相同都不会踩雷。最喜欢的便是这个油茶了，和成都的彻底不相同。上面的酥酥的，吃起来很轻盈。

  最受欢迎的凉粉，有时候不到下午就抢完了，花生十分的香，回味带着咸味。阿姨特别舍得给料，一口下去不摆了。

  德阳是干锅的发源地，因而遍地都是干锅，感觉空气里都带着干香麻辣。勇记干锅、戴师傅川西坝子都是神相同的存在。

  干锅经典组合：糯香鸭掌+猪蹄。鸭掌真的超级耙活和入味，嘴巴一嘬就只剩骨头。

  哑巴兔真的辣翻天灵盖，可是兔肉也是真的嫩。并且师傅宰的功夫很好，根本不会吃到兔子的碎骨头。

  配料许多能自己挑选，先让老板帮你调个味，自己加小米辣、葱、香菜、豆瓣酱...有料的嗦粉快感我爱了。

  他们家烤五花肉是切成小方块的，烤得油滋滋，其实还能够让老板再烤干酥一点。

  想吃重口味的能够再一次进行挑选自贡，一座辣度爆表的城市：鲜锅兔、冷吃兔、璧山兔、小煎兔..还有重口味盐帮菜，辣到上头！

  葱葱鲫鱼用的是野生小鲫鱼，香葱许多，端上桌就能闻到葱香味，进口鲜甜，潜力很辣！！但很爽，鱼肉也很细腻。

  兔子特别嫩，有嚼劲又弹牙，加入了很多的仔姜丝和青红小辣椒，辣味上头过瘾，尤其是夹一筷子仔姜和兔肉下饭吃，真的一绝。

  兔肉嫩滑，没有异味，浸满了红油辣椒，一口下去，辣味窜进口中，直冲天灵盖，很影响。

  艾叶土鸡脚是去自贡必吃的菜，土鸡脚是切成很小块，加入了两种辣椒、姜丝小料爆炒，辣味很重，鸡脚软糯，一抿就脱骨。

  丽江大理昆明有多火不必我说了吧！但这个被疏忽的美食小城昭通值得一去，不只要上过人生一串的把把烧，还有一望无际的蓝天草甸，被姓名耽搁的小众景区-大山包。

  在云南很多的烧烤类型中，昭通小肉串一向都有自己的一席位置，整把烤制，单点不卖，来一百串，是把把烧的正确吃法。

  昭通的老字号，浓稠的稀豆粉送进口中，透着豌豆和葱花的幽香，夹杂着麻辣鲜香，口感嫩滑细腻。

  鲜香的羊肉粉没一点膻味，油炸的干辣椒开胃提味儿，汤底浓郁香醇，夹一筷子卷着薄荷进口，鲜辣又清新，一口提神。

  猪小弟是猪杂爆炒的总称，和胡海椒一同爆炒的还有猪头肉、猪耳朵、小肠、和猪鞭。每个部分都超级入味，吃起太香了！

  白酸汤自带发酵的米香味，和鱼肉的鲜融为一体，标配糊辣椒蘸水。除了榜首口略带鱼腥以外，后边越吃越有滋味的，不愧是陈晓卿！

  血浆鸭，望文生义便是和鸭血一同爆炒收汁闷煮。血浆鸭越煮越入味，鸭肉劲道有嚼劲外表带着鸭血的浓稠质感，像喝浓郁的花胶鸡相同，轻轻粘嘴巴。

  要了嫩气的豆腐吃，蘸水只要那么绝了，目测是小米辣和糊辣椒的double酸辣，辣味影响着舌尖，太酸爽过瘾了。豆腐嫩气皮子干劲没得一丝豆腥味，我榜首次连吃了3块才过瘾。

  贵州毕节，两个半小时高铁直达，是个6-9块钱打车逛遍全城的小城市。实属美食界的一颗沧海遗珠：马铃薯片、烙锅、折耳根、凉粉、丝娃娃、脆绍面···

  毕节烧烤考究重口，炭火味和海椒面的香、辣、麻完美和谐。1元/串的烤牛肉，有筋有肥有瘦，带皮牛肉吃起软软糯糯的，不肥，越嚼越香。

  烙锅的精华除了锅便是这碗神仙蘸水了，标配折耳根，花生、折耳根、黄豆、海椒面。毕节昼夜温差大，猪油会跟着开战后的热气渐渐消融，太香了！

  在毕节都说“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，除了酸汤饭还有酸汤鱼。蘸水照常加了腐乳（不是霉豆腐）和辣椒面，再加上只能滴5滴的木姜子油，就足以让编辑部为之张狂。

  说起丝娃娃不是徐阿姨便是舒阿姨，舒阿姨搬了好几个当地，越搬越荫蔽，跟着4个牌牌才在居民楼里找到她。

  一碗豌杂面，豌豆煮得特别耙稠，进口即化，掩盖在每根面条上。拌和后是又香又麻的胡辣壳辣子，满满的焦香，吃起来适当过瘾起劲。

  在观音桥卖了近40年的挑挑凉面是许多人的幼年滋味。简简单单的扁担箩筐装满了食材，佐料、豆腐脑、凉面凉粉，看起来就很古早。

  烤豆干和苕皮是重庆烧烤两大特征，馅料便是葱花和榨菜，烤完外焦里软，还蛮不错的。

  来重庆必定少不了的是一顿火锅了，也便是随便在点评上找了一家开在居民楼下的苍蝇馆子，滋味都很正宗。