辣薄荷，中药材名。本品为唇形科植物欧薄荷的叶。拉丁植物名：MenthapiperitaL.采收和贮藏：夏日采收，晾干。功能主治为：分散风热；解毒散结。主风热伤风；头痛；目赤；咽痛；痄腮。

  多年生芳香性草本。茎直立，高30-100cm，质较脆，易折断，分枝或否，基部略爬行；茎和枝条四棱形，节间长0.5-7cm，淡绿色至紫色，无毛或疏生短柔毛。叶对生生；叶柄长0.5-1cm；披针形至卵状披针形，长2.2-3.5cm，宽1-1.8cm，先端急尖，基部近圆形或楔形，叶缘具细锯齿，叶双面均被腺鳞及疏被毛茸，上面绿色，下面淡绿色。轮伞花序聚组成穗状，长3-7cm，直径达1.4cm，顶生于茎或分枝顶端，先端锐尖，花轮接连，仅在基部连续；苞叶与叶相人心；总梗长2mm，上有小苞片数枚，线mm；花萼筒状针形，长约3mm，具脉11-13，具腺鳞，萼筒长约2mm，萼齿5，披针形，长约1mm，具缘毛；花冠白色或淡紫色，长约3.5mm，近无毛，冠筒长约2.5mm，花冠4裂，舷片淡紫色，上唇先端2裂，较大，下唇3，近等大，长约1mm；雄蕊4，一般不伸出花冠筒外，花丝长约1mm，花药紫色，2室；花柱伸出花冠外，长约4.5mm，柱头2浅裂，持平。不孕。花期7月，果期8月。