而就在前段时间，权威部门联合发文，清晰要在华北地区打造辣椒红色素工业集群，在西南地区打造贵州辣椒制品工业集群。各地也相继发力，助推辣椒工业开展。

  就拿辣椒红色素工业来说，河北有人算了一笔账，一公斤鲜辣椒的价格大约5块多钱；要是制成辣椒酱呢？恐怕一公斤辣酱也便是20多块钱；晾干成干辣椒后？收购价格每公斤也便是30多块钱。可你要是把红辣椒深加工，提取出红色素、辣椒精、辣椒籽油、辣椒碱能卖多少钱呢？

  看到这儿你很有可能会说了，关于普通人来说深加工仍是太难了，有没有低成本也能挣钱的法子呢？

  辣椒作为我国第一大蔬菜作物，年均产值超越2800万吨，依照辣椒产废系数核算，理论上每年产出的辣椒秸秆近1000万吨。在河南有人就专门做起了辣椒秸秆的“中介”，收回秸秆再出售给发电厂，年入80万。