春季，是万物怒放的时节，你是否觉得，在春季，路旁边山上长满得野菜都特别的新鲜可口，没错，假如你早上早上，你会看到清晨露珠精灵诱人，正是这些露珠给予那些野菜的营养，这些野菜才会长得这么好，下面介绍一下鱼腥草吧。

  鱼腥草，也叫狗心草、折耳根，不同的当地不同的叫法，并不是什么稀缺之物，路旁边以及山上都比较多，小时候会拿着箩筐跟街坊去挖，这是很风趣的一件事。为什么是挖呢？由于鱼腥草能吃的是它的根部。

  挖出来的鱼腥草洗洁净，切丁，浇点盐、油、味精以及适量的辣椒，那就是当之无愧的凉拌了，凉拌侧耳根是民间的一道传统好菜，又脆又辣，不只好吃还可以下饭。当地的许多居民一到春季就会去挖点来吃，好吃又健康。

  尽管鱼腥草个头小，可是却又非常大的成效，盆友们，你们那儿管鱼腥草叫什么呢？