味精，化学成分为谷氨酸钠，是一种美味调味料，易溶于水，其水溶液有稠密美味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为质料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学办法组成。味精还有平缓碱、酸、苦味的效果。谷氨酸钠在人体内参加蛋白质正常代谢，促进氧化进程，对脑神经和肝脏有必定保健效果。成年人食用量可不约束，但婴儿不宜食用。

  2018年后，环境方针调整以及“双碳”方针，导致部分企业关停产线，集中度逐渐提高。头部企业具有规划化优势，产能利用率高于均匀。

  相关陈述：华经工业研讨院发布的《2023-2028年我国味精职业商场深度评价及出资战略咨询陈述》

  2022年我国味精总产值约263万吨，从企业的视点来看，阜丰集团、梅花生物、伊品生物味精产值算计占我国味精总产值的95%以上，是职业开展的主力军。

  2022年我国味精的表观消费量为262万吨，较上年有小幅上涨，增加了26.15万吨，同比增加11.1%。

  跟着食物加工业开展，我国味精净进口量较少，国内产消根本坚持平衡。2022年我国味精的出口量继续下降，出口数量为1.6万吨，较上年下降29.5%，出口金额名义下降17.2%。

  我国味精首要出口至东南亚以及非洲的部分国家，2022年首要出口目的地有缅甸、尼日利亚、泰国和越南等，其间出口至缅甸的数量占总出口数量的47.2%，出口数量为0.76万吨。

  2022年我国味精总产能约313万吨，阜丰集团、梅花生物、伊品生物味精产能别离到达133万吨、105万吨左右和42万吨，CR3=89%，职业集中度高，竞赛格式相对安稳。

  阜丰集团首要致力于各种氨基酸及其衍生制品和生物胶体的研制、出产和运营，是全球闻名味精、黄原胶、氨基酸出产商。2022年阜丰集团味精产品完成经营收入107.8亿元，占总经营收入的39.2%。

  莲花健康一直致力于食物与调味品的研制、出产与出售，已构成以味精、鸡精为主导，以其他调味品系列、小麦面粉系列新产品组合的绿色产品结构。2022年莲花健康味精事务完成经营收入12.84亿元，同比增加12.38%，占总经营收入的75.9%。

  调味品职业是食物制作业中重要的组成部分。自2007年开端，受国家环保方针趋严的影响，职业竞赛日益剧烈，历经数轮整合后年产5万吨以下的味精企业已全被筛选，职业集中度显着提高。整个国内调味品职业需求相对刚性，全体竞赛格式良性，在未来高节能环保要求及要树立规划优势的竞赛环境下，咱们我们都以为后进入者较难建造产能，当时格式或将坚持安稳。

  华经情报网隶属于华经工业研讨院，专心大中华区工业经济情报及研讨，现在首要供给的产品和服务包含传统及新式职业研讨、商业计划书、可行性研讨、商场调查与研讨、专题陈述、定制陈述等。包含文明体育、物流旅行、健康养老、生物医药、动力化工、配备制作、轿车电子、农林牧渔等范畴，还深入研讨才智城市、才智日子、才智制作、新动力、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新式范畴。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体途径“网易号”用户上传并发布，本途径仅供给信息存储服务。

  为缅北电诈喽罗拍视频庆生，又一知名演员抱歉：要日子，没办法，为了钱才会去拍

  香港律政司司长林定国弄清：内地判定不会在香港主动收效！司法信息不同享！

  热搜！鲁迅孙子称自己时刻“90%刷短视频，10%看书”！网友：太线全途径禁售！英伟达：国内用户RTX 4080/70/60系列正常买