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  2、 分子量: 156.27(按1979年国际原子量) 3 技术方面的要求 3.1 色状:无色透明棱柱状或针状晶体。3.2 香气:具有亚洲种天然薄荷脑的特征香气。 3.3 熔点:4244。 3.4 不挥发物:0.05。3.5 在乙醇中的溶解度(25):1g试样溶于5ml90(V/V)乙醇中,应呈透明溶液。3.6 比旋光度(25):-050-49。3.7 砷含量(As):0.0003。3.8 重金属含量(以Pb计):0.001。4 试验方法 除特别注明外,试验中所用的试剂为分析纯试剂;水为蒸馏水或相应纯度的水。4.1 色状的检查 将试样和标准样品分别倒在洁白纸上,在合适的光线、其结晶形态及色泽。 4.2 香气的检定 见QB-795-81香料统一检测验证的方法-捍香气检定法。4.3 熔点的测定 见QB 801-81香料统一检测验证的方法-熔点测定法。4.4 不挥发物的测定 见QB-804-81香料统一检测验证的方法-不挥发物测定法。4.5 在乙醇中的溶解度(25)的测定 见QB-800-81香料统一检测验证的方法-溶解度测定法。4.6 比旋光度的测定 10g(精确至0.0002g)于烧杯中,加少量95乙醇溶解后倒入100ml容量瓶中。用95乙醇准确稀释至刻度,摇匀备用。开启电源,待光源稳定,将光源对准旋光仪的中心轴,使由目镜观察时有清晰明亮的视野场。旋转刻度盘,以水校正零点.将稀释后的试样倒

  4、入长为100mm的旋光管中勿使产生气泡,在2525时试样的比旋光度按下式计算: 25D 100 25D LC 式中: -25时的比旋光度; D-钠光谱D线g氧化镁及5ml硝酸镁溶液(同 时取同量的氧化镁及硝酸镁溶液作空白试验)。在水浴上蒸干并使试样挥发完全后,用小火加热炭化,再于500以下灼烧至灰化完全。冷却,加少量水,再加盐酸溶液中和并溶解残渣,加水至总体积为23ml。移入锥形瓶中,加5ml盐酸、5ml碘化钾溶液及五滴氯化亚锡溶液,在室温下静置10min后加2g2g试样(准确至0.1g),置于50ml

  5、瓷蒸发皿中,于沸水浴上加热挥发完全。先用小 火炭化,然后于550灰化,冷却。加0.5ml乙酸溶液,溶解后加20ml水(必要时过滤),置于 50ml纳氏比色管中，加1滴酚酞溶液，用氨溶液调至淡红色。加0.5ml乙酸溶液,加水至25ml,加入10ml饱和硫化氢水,摇匀,在暗处放置10min,其颜色不得深于标准。标准是取2ml铅标准溶液, 加0.5ml乙酸溶液, 加水至25ml, 加入10ml饱和硫化氢水, 摇匀,于暗处放置10min。 5 检验规则 5.1 天然薄荷脑应由生产厂技术检验部门负责进行检测验证。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证明书,内容有:生产厂名、

  6、产品名称、生产日期、批号、净重、产品质量符合本规定要求的证明和标准编号。5.2 验收单位有权按照本标准的各项规定,检验所收到的产品质量是不是符合本标准的要求。每一批号作一次验收,不同批号分别验收。5.3 每100箱(桶)以下抽取样品2箱(桶); 100箱(桶)以上抽取样品3箱(桶)。用取样器从每箱(桶)中均匀抽取试样50100g, 将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀。以四分法取其中50100g, 分别装入两个洁净、干燥、具磨口塞的玻璃瓶中。瓶上注明：生产厂名、产品的名字、批号、数量及取样日期。一瓶作检验，另一瓶留存备查。5.4 检验结果中若有一项指标不符合本规定要求时,可会同生产厂重新从两倍量

  7、的包装中抽取试样复验。重新检验结果若仍有一项指标不合格，则该批产品不能验收。 5.5 当供需双方对产品质量发生争议时,可由双方协商解决或选定仲裁机构,按本标准规定的要求做仲裁分析。6 标志、包装、运输、贮存6.1 天然薄荷脑装于衬有纸袋的马口铁听内,听子再装入干燥的箱中或装入内衬聚乙烯塑料袋的大口桶里。包装外注明：生产厂名、产品的名字、商标、批号、重量、出厂日期及 本标准编号。所有包装均应注有食品添加剂字样。6.2 本产品应贮藏在干燥通风的仓库内,避免杂气污染,温度不超过33;运输时要防止日晒雨淋。6.3 在符合相关规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下,本产品保质期为一年。附加说明: 本标准由中华人民共和国轻工业部和卫生部提出,由轻工业部香料工业科学研究所和中国医学科学院食品卫生检验所归口。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、上海新华香料厂和上海市卫生防疫站负责起草。本标准主要起草人吴瑞琨、袁亦丞、杜世祥、孙根莲。国家标准局1983-09-16发布 1984-06-01实施

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