薄荷叶性凉，味辛，归肺经及肝经，具有清凉止痒、提神醒脑、分散风寒、消炎抗菌、健胃消食等成效与效果。具体分析如下：

  1、清凉止痒：薄荷叶中含有很多的薄荷醇，能对皮肤神经末梢发生影响，使人呈现一种凉快的感觉。

  2、提神醒脑：薄荷叶富含薄荷醇、异薄荷醇、迷迭香酸等物质成分，可促进血液循环，使人精神振奋。

  3、分散风寒：薄荷叶具有分散风寒之效，可有用缓解流鼻涕、鼻塞、发热等不良症状。

  4、消炎抗菌：薄荷叶能在某些特定的程度上起到消炎抗菌、消肿止痛成效，对因蚊虫吸食所造成的的皮肤瘙痒、胀痛等症状，有很好的治疗效果，一同也可用于缓解由上呼吸道感染而引起的咳嗽、咳痰等状况。

  5、健胃消食：薄荷叶对口腔粘膜有必定的影响效果，可加速胃肠活动速度，增进胃口，改进食积不化等状况，也可用来治疗呃逆、痉挛性胃痛等现象。

  急性肠胃炎在临床上称急性胃肠炎，患者适量吃煮苹果、焦米糊、绿豆药膳粥、茯苓山药大枣粥等食物，有助于病况的缓解。1.煮苹果：苹果为碱性食物，含有果胶、鞣酸等物质，煮熟的果胶有收敛、止泻效果。患急性胃肠炎呈现腹泻症状时，可吃煮苹果止泻。2.焦米糊：将小米研成粉末，用文火炒至微黄后，再用水煮成糊状食用，能够吸附肠道中的糜烂物质，起到去毒止泻成效，急性胃肠炎患者适量吃焦米糊可有用缓解腹泻症状。3.绿豆药膳粥：绿豆有清热解毒的效果，用绿豆、芦根、粳米、生姜、紫苏叶一同煮粥食用，可止呕利尿，对急性胃肠炎引起的厌恶、吐逆、反酸、腹胀有缓解效果。4.茯苓山药大枣粥：茯苓有利水祛湿、补脾益胃的效果，山药有补中益气、消渴生津、健脾止泻的效果，用茯苓、山药、大枣、粳米一同煮粥食用，可补养脾胃、除湿止泻，缓解病况。